« Nos suggestions du jour vous seront présentées par votre Maître d’Hôtel »
LES TAPAS .......................................................................
PINTXOS DE SAUMON 9,3
CHORIZO CHAUD 13.3
frites maison
CROUSTILLANT DE GAMBAS 11,3
HOUMOUS MAISON 9,3
CROQUE-MONSIEUR 9,3
CLUB TOMATE 7,3
ACRAS DE LÉGUMES 7,3
COPPA DU BEARN (40g) 9,3
CECINA DE BUEY (40g) 11,3
"Épaule de Bœuf séchée"
CHORIZO SICILIEN "spianata" (40g) 9,3
GOUDA TRUFFÉ (35g) 8,3
De la Maison Seguin
TOME DE BREBIS (60g) 11,3
LES ENTREES ................................................................
ASSIETTE DE MELON 15,3
Fruits rouges
MOULES A LA PLANCHA 12,3
Ail en chemise
ÉMINCÉ DE POULPE 18,3 / 36,5
Vierge de légumes,
chips de patate douce
LES PLATS ......................................................................
SAUCISSE BASQUE "TXISTORRA" 22,5
POULET TIKKA 26,5
Sauce yaourt et menthe
TIGRE QUI PLEURE A LA BRAISE 30.5
Onglet de bœuf - Origine France
POULPE JUSTE GRILLÉ 38,5
Écrasé de pdt a l'ail des ours
RISOTTO 24,5
Champignons, pousses d'épinards
pesto d'herbes fraiches
GARNITURES AU CHOIX ....................................
FRITES MAISON
SALADE DE JEUNES POUSSES ET POMMES PAILLE
CAPONATA SICILIENNE
................................... FROMAGE .................................
FROMAGE DE SAISON 11,3
De la Maison Fouchereau
............................... LES DESSERTS ..........................
GÂTEAU CHOCOLAT DE SOPHIE 9,2
Crème fouetté vanille, Noisettes grillées
CRÈME BRÛLÉE "Mangue Passion" 10,2
Gelée de fruits rouges
COMPOTÉE DE RHUBARBE AU ROMARIN 11,2
Chantilly aux amandes,
DESSERT DU JOUR PROPOSE PAR NOTRE ÉQUIPE
GLACES ET SORBETS 9,2
Framboise, coco, passion, vanille et pistache (3 boules)
CAFÉ ROSTANG 9,2
Café & Gâteau chocolat de Sophie
TINI GOURMAND 16,2
Expresso Martini *
& Gâteau au chocolat de Sophie
(*Vodka Guillotine Héritage, Liqueur de café,
café)
Chères clientes, Chers clients, Depuis le début de l'année, malgré les fortes hausses tarifaires sur les matières premières, nous avons pris soins de ne pas augmenter nos prix de vente. Nous avons adapté notre cuisine maison, afin d'absorber ces couts. Mais depuis début septembre notre facture de gaz s'est envolée, et c'est avec regret que nous allons devoir répercuter une petite partie de cette hausse: 30 centimes sur les entrées, 50 centimes sur les plats, 20 centimes sur les desserts. Nous n'impacterons pas les vins et alcools qui resteront au même prix. Nous vous remercions d'avance pour votre compréhension, en espérant que malgré 1 euro d'augmentation sur votre addition, vous continuerez a venir partager de chaleureux moments avec nos équipes chez OXYGEN.
Fait maison par le chef Marc Tauch et sa brigade
