........... HAPPY HOUR .........

DE 17H30 A 21H

COCKTAILS  ......................................................................

DARK & STORMY                                       12 / 14        

Rhum Plantation Ananas,

Jus de citron vert​, Bitter et Ginger beer

LE CLOVER                                                  11 / 13 

Gin le perchoir, Liqueur de framboise

et fleurs ( lavande, rose, hibiscus),

Jus de citron jaune, blanc d'œuf 

CLASSIQUE : REMEMBER THE NAME     12 / 14

Whisky Rie Bulleit, Cap Mattei rouge

Liqueur Cherry Heering, Absinthe

LE PUNCH : LILLET NEGRONI                   10 / 12

Gin Beefeater, Lillket Rose, Campari

SANS  ALCOOL  ...................................................................

 

CALLING EARTH                                      /  9

Infusion maté, Gingembre, fenugrec

AGENT MODERATEUR                              6 / 7

Bière sans alcool        33cl

BIÈRE - CIDRE et HARD SELTZER .........

« ORIGINS »  LAGER                               6,5 / 8

La Petite Couronne  33cl

« APPIE » EXTRA BRUT                            16 / 18

CIDRE  BIO  75 cl 

BIÈRE ROUSSE AU PAIN                           16/18                    Cocomiette » BIO  75cl

HARD SELTZER                                                6

« SET SUN citron / gingembre»  33cl 

« SET SUN baie de genièvre / yuzu »  33cl 

 

VINS .................................................................................................

 

ROSÉ DE PROVENCE «Summertime»

12,5 cl                                                    7 / 9

75 cl                                                    28 / 35

HERAULT « Loup y es-tu ? »  BIO 2020

Verre 12,5 cl                                          7 / 9

Bouteille 75 cl                                   30 / 36

ROUGE DES COSTIÈRES DE NÎMES

«Côùe Autre Fois» 

12,5 cl                                                    8 / 10

75 cl                                                     33 / 39

 

 

Carte des boissons

COCKTAILS ................................................................................

L'AUTOMNE À LA DEFENSE                                    14

Rhum plantation à la fève de tonka,

Chartreuse verte, Absinthe

Sirop de fruit de la passion fumé, Tepache,

Jus de citron vert, Eau gazeuse

LE CLOVER                                                                13

Gin le perchoir, Liqueur de framboise

et fleurs ( lavande, rose, hibiscus),

Jus de citron jaune, blanc d'œuf 

CLEAR MIST                                                              15

Rhum infusé à la vanille,

Cambusier liqueur de pomme, Vermouth Dry

Solution acide, Menthe et absinthe

D'UNE PIERRE DEUX COUPS                                  13

Mescal vida, Rhum Maca, Lustau Oloroso, Sirop de poivron rouge et noix de coco torréfiée ,Jus de citron vert

RUSH SPRINGS                                                         15

Ninkasi Gin, Sirop de pastèque fumée,

Jus de citron jaune, Teinture de menthe

Ecume citronnée

NOT A NEGRONI                                                      15

Gin Malouins infusé à la cardamome

Rinquinquin, Vermouth Dolin dry

Huile de fraise

SAISON VERTE                                                         13

Armagnac infusé à la camomille, 

sirop d'abricot, Bitter curry maison 

 

OCTOPUS BRAMBLE                                              13

Bourbon Makers Mark, Crème de mûre,

Jus de citron jaune 

FIGUE D'EXPRESSION                                              14

Vodka Guillotine héritage, purée de figues , 

Vermouth suédois Dolin, café, blanc d'œuf 

MANGOYALE                                                            13

Rhum Embargo brun, Jus de citron vert

Sirop simple, Egg white, Prosecco

 

BIDU                                                                           12

Vermouth Dolin dry, Vermouth Cap Mattei blanc, Cognac Augier à la pêche, Sirop d'orgeat 

SANS  ALCOOL  ...................................................................

CALLING EARTH                                                      9

Infusion maté, gingembre, fenugrec

MIGHT I                                                                     9     

Infusion d'oranges, sirop d'orgeat,

Citron jaune, Sirop de sucre

Tous nos cocktails et sirops sont fait maison

......... LES VINS AU VERRE (12 cl) ...........

CHAMPAGNE ...................................................................

POMMERY                                                               15

«  Silver Brut Royal » 

PERRIER-JOUËT                                                     30

«  Blanc de Blancs » 

VINS BLANCS .......................................................................

HERAULT « Loup y es-tu ?         »                         9

Domaine Jean Orliac BIO 2020

CHABLIS                                                                    11

Domaine J.P. Grossot BIO 2018

POUILLY FUMÉ « Terres Blanches »                  10

Domaine Bouchot BIO 2020

SAINT AUBIN « En Remilly »                                20

Domaine Vincent Bachelet 2019

 

 

VINS ROSÉS ..........................................................................

 

CÔTE DE PROVENCE « Summertime »             9

By La Gordonne CONVERTION BIO 2020

 

 

VINS ROUGES ...................................................................

VIN DES POUILLES « Amo »                                  7

Domaine V. Passalacqua BIO / NATURE

MENETOU-SALON « Hors Série »                      9

Domaine P. Gilbert BIO / NATURE 2020

IGP VIN DU GARD « Côme Autrefois »          10

Domaine Renouard BIO  2020

CHÂTEAU CAZEBONNE                                       10

« Graves » CONVERTION BIO 2017

CHÂTEAU SCAMANDRE                                     14

« Costières de Nîmes »  2012

SANTENAY                                                             17

Domaine Vincent Bachelet 2016

...................... EAUX ET SOFTS ............................

Eau plate microfiltrée                                        3

Eau gazeuse microfiltrée                                 4

Badoit, Evian              33cl                                   5

Badoit, Evian              75cl                                   8 

Fritz Cola                     33cl                                   5

Fritz Cola light           33cl                                   5

Orangina                    33cl                                   5

Schweppes “Premium” 25cl

      Tonic                                                                  5

      Ginger Ale                                                        5

      Ginger Beer                                                     5

Jus de fruits BIO “Meneau" 25cl

     Pomme BIO                                                       7

     Fraise & Framboise BIO                                 7

....... BIÈRES, CIDRE ET HARD SELTZER ......

 

PALE ALE - WPA                                                      8 Petite Couronne « Hauts de Seine» BIO 33cl 

BLANCHE - SNOW                                                 8 Petite Couronne « Hauts de Seine» BIO 33cl 

BIÈRE BLONDE AU PAIN                                         8
« Cocomiette »
BIO 33cl 
BIÈRE ROUSSE AU PAIN                                         8
« Cocomiette »
BIO 33cl
PALE ALE – MISSION                                               8
« Deck & Donohue » 33cl
IPA – INDIGO                                                           8
« Deck & Donohue » 33cl
LAGER - SAMUEL SMITH                                        9
« Organic Lager» 55 cl

AMBRÉE - GALIBOT                                               10

« Vienna Lager » 33cl

BIERE ÉPHÉMÈRE - DOUBLE IPA                           12

« ToOL » 44cl

CIDRE APPIE BIO « Extra Brut »                            6

HARD SELTZER                                                         6

« SET SUN citron et gingembre»  33cl 

AGENT MODERATEUR                                            6

Bière Sans Alcool  33cl 

CUTE & SOBER  "Framboise"                               6

"La Débeauche" Bière Sans Alcool  33cl 

APÉRITFS & VERMOUTH  .......................................


CAP MATTEÏ Blanc / Rouge                                 9

RINQUINQUIN                                                           9

CARPANO ANTICA FORMULA                              12

DOLIN DRY                                                                9

RAMAZZOTTI                                                            9

COCCHI AMERICANO                                           10

RHUM   ..........................................................................................

HAVANA 3                                                                10

HAVANA 7                                                                14

MEZAN XO                                                                12

CLAIRIN COMMUNAL                                             12

SMITH & CROSS                                                      15

FAIR BELIZE                                                               15

GIN  ....................................................................................................


BEEFEATER                                                                10

NINKASI                                                                     12

G' VINE                                                                       12

HEXAGONE                                                               12

FAIR JUNIPER                                                            12

FAIR BARREL AGED                                                  14

DODD'S                                                                     15

MALOUIN 'S                                                               15

DOLS GENEVER                                                        18

VODKA ..........................................................................................


ABSOLUT                                                                   10

ABSOLUT ELYX                                                         12

GUILLOTINE                                                              12

GUILLOTINE HÉRITAGE                                           18

FAIR                                                                           12

TITO'S                                                                        12

ARMAGNAC, COGNAC, CALVADOS .


GELAS 8                                                                   35

BOURGOIN MICRO BARRIQUE                            35

DOMAINE DE LA FALGUERIE                                 12

EAU DE VIE  .............................................................................


POIRE WILLIAM, Jean Danflou                            12

WHISKY & BOURBON ..............................................

FRANCAIS

AIKAN EXTRA COLLECTION                                 12

ECOSSAIS

BOWMORE12 ANS                                                  15

OAK CROSS BLENDED MALT                                15

SCALLYWAG CASK STRENGTH                           15

ABERLOUR 12 ANS                                                  15

ABERLOUR 18 ANS                                                  18

GLENDRONACH                                                      18

MACALLAN DOUBLE CASK 12 ANS                     22

JAPONAIS

TOKINOKA                                                               12

IRLANDAIS

JAMESON                                                                 12

SLANE                                                                        12

TEELINGS Single Malt                                            15

REDBREAST                                                              15

AMÉRICAIN

MAKER'S MARK                                                        10

WOODFORD RESERVE                                           12

BULLIET                                                                      12

BLANTON'S                                                               12

WOODFORD "DOUBLE OAK"                                15

BOURBON FEW                                                      22

RYE BULLIET                                                              12

RYE LOT 40                                                              12

RYE RITTENHOUSE                                                  18

RYE MICHTER'S                                                        18

LIQUEURS ....................................................................................


FERNET BRANCA                                                      9

CHERRY HEERING                                                    12

CYNAR                                                                       12

DISARONNO                                                             10

CHARTREUSE VERTE                                                12

CHARTREUSE JAUNE                                               12

LUXARDO MARASCHINO                                       12

GALLIANO                                                                 12

FAIR COFFEE LIQUEUR                                            12

GRAND MARNIER ROUGE                                      12

MANDARINE NAPOLÉON                                        18

................................... CARTE DES VINS .................................

« Le vin du moment proposé par votre hôte »

 

CHAMPAGNES ............................................................

POMMERY                                                               85

«  Silver Brut Royal » 

PERRIER-JOUËT                                                      135

«  Blanc de Blancs » 

POMMERY -  CUVÉE LOUISE                              290

« Brut 2014 »

PERRIER-JOUËT                                                    300

«  Belle Époque » 2012

LES VINS BLANCS ...................................................

LANGUEDOC ROUSSILLON

IGP VIN DE L’HÉRAULT « Les Canilles »             39  Domaine Ribiera BIO/ NATURE 2019

BOURGOGNE

BOURGOGNE "Chardonnay"                           55  

Domaine De Montille 2018 

BOURGOGNE CÔTES D’AUXERRE                     55

« Corps de Garde » 2017

CHABLIS                                                                  41

Domaine J.P. Grossot RAISONNÉ 2018
SAINT AUBIN 1er CRU « En Remilly »                97

Domaine Vincent Bachelet BIO 2018 

MEURSAULT "St Christophe"                            139  

Domaine De Montille 2018 

                 

LOIRE
ANJOU « Les Bergères »                                     32

Domaine F.L. BIO 2018

SAUMUR « Terres Blanches»                             41

Domaine de l'Enchantoir. BIO 2019 

MENETOU-SALON                                                 39

Domaine Philippe Gilbert BIO 2019

POUILLY FUMÉ « Terres Blanches »                 45

Domaine Bouchot BIO 2019

TES DU RHÔNE

RHÔNE « Enfant Terrible »                                 35

Laudun Chusclan Vignerons  BIO  2019

 

BEAUJOLAIS
BEAUJOLAIS « Vieilli en Fût »                             38

Domaine J.P. Brun RAISONNÉ 2018

 

CORSE
PATRIMONIO « Vermentinu »                           43

Domaine N. Mariotti Bindi RAISONNÉ 2020

    

ITALIE

VIN DES POUILLES « CA - 40.18 »  (litre)          39

Calcaruis  BIO/ NATURE

LES VINS ROSÉS .........................................................

CÔTE DE PROVENCE « Summertime »           35

By La Gordonne CONVERTION BIO 2020


CÔTE DE PROVENCE                                            55

« Chapelle Gordonne »

CONVERTION BIO 2019
 

LES VINS ROUGES .........................................................

BORDEAUX
CHÂTEAU CAZEBONNE                                      39

Graves 2017
CHÂTEAU MOULIN DE LAGNET                         49

St Émilion BIO 2016
      

LOIRE
CHINON « Le Clos Coquimbert »                   35

Domaine T. Levy & P. Alliet BIO  2017
MENETOU-SALON « Hors Série »                     49

Domaine Philippe Gilbert BIO   2020

SANCERRE                                                              65

Domaine Vincent Vacheron BIO 2018

BEAUJOLAIS
CÔTE DE BROUILLY « Terres Dorées »           38

Domaine J.P. Brun RAISONNÉ 2020

 

BOURGOGNE

MACON

« L’Œuvre de Perraud »            bt 42 / Mgn 88

 Domaine Perraud   2017

RULLY                                                                     59

Domaine Jaeger-Defaix 2019

SANTENAY                                                             66

Domaine Vincent Bachelet 2016

PERNAND-VERGELESSE                                      72 

Domaine Vallet Frères RAISONNÉ 2017
BEAUNE 1er CRU LES SIZIES                              128  

Domaine De Montille 2018               

 

RHÔNE

RHÔNE « Enfant Terrible »                                 35

Laudun Chusclan Vignerons  BIO  / NATURE 2020
SAINT JOSEPH                                                       56

Domaine Pierre Gaillard BIO  2019
CHÂTEAUNEUF DU PAPE « Le Traversier »     88

Château Simian RAISONNÉ 2016    

LANGUEDOC ROUSSILLON
IGP VIN DU GARD « Côme Autrefois »          39

Domaine Renouard BIO  2020

IGP VIN DU GARD « Les Jardins D'Ewenn » 48

Domaine Renouard BIO  2020
COSTIÈRES DE NÎMES « Scamandre »           88 

Domaine Renouard BIO  2012

 

SAVOIE  
MONDEUSE « Les Molières »                             35 

Domaine Grisard BIO  2017

 

ITALIE

VIN DES POUILLES « Amo » (litre)                     39

Domaine V. Passalacqua BIO / NATURE

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