MENU ENTREE + PLAT + DESSERT
39,90€
CARPACCIO ST JACQUES
Huile de noix, grenade, poires confites
OU
RAVIOLI DE SCAMPI
Au gingembre, brocoletti
OU
VELOUTE DE CHAMPIGNON
Œuf parfait
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PAVE LE LIEU
Ecrasé de courge musquée,
Sauce beurre blanc
OU
MAGRET DE CANARD
Polenta, bigarade d'agrumes
OU
TIGRE QUI PLEURE
Riz gluant
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CREMEUX DE CHOCOLAT MANJARI
Passion & coings
OU
CHEESE CAKE
Aux fruits exotiques, coulis fruits rouges
OU
FINANCIER
Aux fruits de saison, crème anglaise
A PARTAGER
CHARCUTERIES ET FROMAGES
CECINA DE BUEY 11,3
COPPA DU BEARN (40g) 9,3
JAMBON SERRALBA (40g) 12,3
CHORIZO SICILIEN "spianata" (40g) 9,3
CHORIZO CHAUD ET FRITES 13,3
GOUDA TRUFFÉ (35g) 8,3
Maison Seguin
TOMME DE BREBIS (60g) 11,3
FINGER FOOD
CROQUE-MONSIEUR 9,3
PINXTOS DE SAUMON 9,3
CROQUETAS DE CECINA DE BŒUF 11,3
PIMENTOS PADRON 7,3
ACCRAS DE LÉGUMES 7,3
............................... LES ENTRÉES ..............................
TARTARE DE BŒUF 16,2
CARPACCIO ST JACQUES 13,2
Huile de noix, grenade, poires confites
VELOUTE DE CHAMPIGNONS 11,2
Œuf parfait
GRAVLAX DE CANARD 14,3
Coings, moutarde savora
PÂTÉ EN CROUTE AU FOIE GRAS 11,3
............................... LES PLATS ......................................
TIGRE QUI PLEURE 36,5
onglet de boeuf
origine UE
MAGRET DE CANARD 36,5
Bigarade d'agrumes
ENTRECÔTE 39,5
Race Normande
PAVE DE LIEU 31,5
Écrasée de courges musquées
TENTACULES D'ENCORNET GRILLÉE 36,5
Polenta au curry, vierge de légumes
..................NOS PIÈCES À PARTAGER ...........
COTE DE BŒUF Pour 2 personnes 160
Maison le Bourdonnec
GARNITURES AU CHOIX ....................................
FRITES MAISON
SALADE DE JEUNES POUSSES ET POMMES PAILLE
MAC N CHEESE
LES BEAUX LÉGUMES DE SAISON RÔTIS
(Une seule garniture par plat, tous supplément 6€)
............................... LES DESSERTS ..........................
GÂTEAU CHOCOLAT DE AVA 9,2
Crème fouetté vanille, Noisettes grillées
CRÈME BRÛLÉE COCO 10,2
Flambée au rhum
FINANCIER AUX FRUITS DE SAISON 11,2
CHEESECAKE FRUITS EXOTIQUES 11.2
GLACES ET SORBETS (3 boules) 9,2
Framboise, citron vert, vanille, coco, pistache, yaourt Bulgare
CAFÉ PETIT PAUL 9,2
Café & Gâteau chocolat de Ava
Fait maison par le chef Marc Tauch et sa brigade
